Daarom bieden wij u het volgende aan:
- Ondersteuning door het ervaren adviesbureau Greendish bij het optimaal portioneren van de maaltijden voor de gasten en het efficiënt gebruiken van ingrediënten
Dit gebeurt in 3 stappen:
- Inzicht - door diverse metingen
- Advies – adviesgesprek op locatie, praktische coaching, quick wins en eventuele tools
- Implementatie – communicatietools, draagvlak creëren en medewerkers enthousiasmeren, duurzame keuzes stimuleren bij gasten. Praktische training en opleiding medewerkers. Monitoren en toetsen van resultaten aan doelstellingen.
Enkele resultaten van een vergelijkbaar project in andere gemeentes:
Meer informatie over dit project vindt u in het pdf bestand onderaan dit bericht.
Voor de eerste vijf aanmeldingen is deelname aan dit project kosteloos.
Wanneer u hier belangstelling voor heeft neem dan contact op met Yannick van Olst, beleidsmedewerker duurzaamheid, 06-39496255 of yannick.vanolst@heuvelrug.nl.